Val di Neto Bianco Passito IGT Librandi Le Passule 2007

Val di Neto Bianco Passito IGT Librandi Le Passule 2007

Librandi

IVA incl.€ 18,00

La vendemmia del Passito Le Passule avviene nella prima decade di ottobre. La vinificazione prevede appassimento di circa 15 giorni delle uve, seguito da fermentazione in barrique di Allier. Successivamente il vino viene messo ad affinare in legno, per 6 mesi in barriques di Allier e con una breve permanenza in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche

Le Passule di Librandi del 2007 è un vino dolce dal colore ambra. Al naso si apre con frutta secca caramellata, uva passa e frutta candita. Al palato è dolce, avvolgente e persistente.

Abbinamenti e servizio

Vino da meditazione, ideale con pasticceria secca e formaggi erborinati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFrutta secca
AbbinamentiDa meditazione, Cioccolato, Dolci
Annata2007
Formato0,50
Area GeograficaCalabria
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio16°C
VitigniMantonico
DenominazioneVal di Neto

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