Cirò Bianco DOC Librandi 2011

Cirò Bianco DOC Librandi 2011

Librandi

IVA incl.€ 6,50

Il Cirò Bianco nasce da uve Greco Bianco vendemmiate nella seconda metà di settembre. la vinificazione prevede pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio termocondizionato. Successivamente si procede con l'affinamento in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche

Il Cirò Bianco di Librandi è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con aromi fruttati e fragranti di fiori di biancospino e acacia, pesca e pera. Al palato è fresco, di buona struttura.

Abbinamenti e servizio

Vino da abbinare a primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale
AbbinamentiFrutti di mare, Crostacei, Primi piatti, Molluschi, Antipasti, Pesce
Annata2011
Formato0,75
Area GeograficaCalabria
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniGreco Bianco B.
DenominazioneCiro'

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