Alto Adige DOC San Michele Appiano Pinot Grigio Sanct Valentin 2012

San Michele Appiano

Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986. Da diversi vigneti ad Appiano Monte furono effettuate le prime selezioni di uvaggio e per la prima volta venne vinificato il Pinot Grigio in purezza affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince ormai da decenni per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione. È uno dei Pinot Grigio italiani più dotati e offre una beva eccellente anche dopo molti anni d’invecchiamento. La vinificazione prevede fermentazione, malolattica e affinamento sui lieviti in barrique-tonneaux. L’assemblaggio avviene dopo quasi un anno cui fa seguito un ulteriore affinamento di 6 mesi in tini d’acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Grigio Sanct Valentin della cantina San Michele Appiano è un vino dal colore giallo paglierino intenso, al naso ha aromi fruttati di mela, pera e delicata vaniglia. Al palato è personale, di spiccata acidità, nuance tostate.

Abbinamenti e servizio

Un vero talento multiforme capace di accompagnare agevolmente i piatti di pesce così come quelli di carni rosse; è perfetto con il risotto al pesto di erbette. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.

Siamo spiacenti ma il nostro shop al momento non può ricevere ordini

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato, Balsamico
AbbinamentiPesce, Risotti, Frutti di mare, Carni rosse, Primi piatti, Verdura
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Tonneaux, Acciaio
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniPinot Grigio G.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

Recensioni dei nostri clienti

"Alto Adige DOC San Michele Appiano Pinot Grigio Sanct Valentin 2012" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!