Alto Adige DOC San Michele Appiano Pinot Grigio 2016

San Michele Appiano

IVA incl.€ 10,00

Un vero vino di tendenza, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine borgognona ben si è adattata al clima altoatesino così come ai suoi terreni. Qui ha di fatto trovato la sua seconda casa diventando nel frattempo la varietà più coltivata. Entusiasma per freschezza, acidità e per un finale piacevole e lungo. La vendemmia inizia verso fine settembre, la vinificazione prevede fermentazione e parziale svolgimento della malolattica in tini d‘accio.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Grigio della Cantina San Michele Appiano del 2016 è un vino dal colore giallo paglierino con leggere venature verdognole, al naso emerge con profumi fortemente improntati al frutto, in particolare pera e mela. Al palato è morbido, fine ed elegante.

Abbinamenti e servizio

Vino d’aperitivo non complicato, si beve volentieri durante i party o in occasioni ed eventi speciali. S’abbina perfettamente a antipasti sfiziosi come le praline di ricotta su carpaccio di pomodori. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiAntipasti, Carni in umido, Primi piatti, Aperitivi, Formaggi freschi, Frutta
Annata2016
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13%
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniPinot Grigio G.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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