Alto Adige DOC Tiefenbrunner Chardonnay 2016

Alto Adige DOC Tiefenbrunner Chardonnay 2014

Tiefenbrunner

IVA incl.€ 10,00

Chardonnay di Tiefenbrunner nasce da vigneti di uve omonime coltivati in collina a Cortaccia e nella piana a Magrè e Cortina all'Adige. Durante la vinificazione, il mosto fermenta a temperatura controllata di 20 gradi in acciaio e successivamente affina in vasche di cemento su lieviti finali per 4 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Lo Chardonnay di Tiefenbrunner del 2016 è un vino dalle tinte gialle chiare ingentilite da riflessi verdolini. Al naso si apre un aroma piacevole e tipico, con sentori di frutti esotici e note di fiori di campo. Leggermente speziato. Al palato è ben strutturato e si esprime in bocca con tutta la sua pienezza e la sua decisa persistenza. 

Abbinamenti e servizio

Si accompagna molto bene pesce e frutti di mare, carne bianca, pietanze di risotto e gnocchi di formaggio altoatesini. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale, Speziato
AbbinamentiFormaggi freschi, Primi piatti, Frutti di mare, Carni bianche, Pesce, Risotti
Annata2016
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio, Cemento
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniChardonnay B.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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