Ischia DOC Casa D'Ambra Frassitelli 2019

Casa D'Ambra

IVA incl.€ 14,80

Il Frassitelli di Casa D'Ambra viene prodotto nei 4 ettari di vigneto della tenuta Frassitelli da cui il vino prende il nome, in forte pendenza a 600 metri s.l.m. con esposizione a sud/sud-ovest.

Il vino nasce da uve 100% Biancolella e le lavorazioni viticole sono facilitate da un particolare trenino a cremagliera installato nel vigneto. La vinificazione in bianco avviene con decantazione a freddo del mosto e con una fermentazione a temperatura controllata, con successivo contatto prolungato dei lieviti (batonage). La resa uva-vino è di 55 lt.

Caratteristiche organolettiche

Il Frassitelli di Casa D'Ambra presenta un colore giallo paglierino. Al naso il profumo è fruttato, floreale e fine, con sentore di banana e di fiori di ginestre. Il sapore risulta intenso, delicato e persistente in bocca.

Abbinamenti e servizio

Si accompagna ad antipasti, piatti a base di pesce, linguine agli scampi e coniglio di fossa, servendolo ad una temperatura di 12-14°C.

IVA incl.€ 14,80

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
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Prodotti 100% originali
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Reso gratuito
Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Fruttato
AbbinamentiPrimi piatti, Antipasti, Pesce, Carni bianche
Annata2019
Formato0,75
Area GeograficaCampania
Gradazione alcolica12%
Temperatura di servizio12 - 14°C
VitigniBiancolella B.
DenominazioneIschia

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