Dolomiti IGT Cavit Muller Thurgau Brut (Magnum)

Il Muller Thurgau di Cavit nasce in alta collina o addirittura in montagna fino a 800 metri s.l.m, nella zona di produzione della Valle di Cavedine, Val di Cembra e l'Altopiano di Brentonico.

Questo spumante viene realizzato con Metodo di spumantizzazione Charmat e con una vinificazione in bianco che prevede una breve macerazione a contatto delle bucce e un affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Alla vista questo Muller Thurgau presenta un colore giallo paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline, con spuma persistente e con perlage fine. Al naso emerge un profumo delicato, finemente aromatico con sottofondo fruttato. Il sapore in bocca risulta morbido, fresco, elegante e di ottimo carattere.

Abbinamenti e servizio

Ottimo come spumante da aperitivo, questo Muller Thurgau si abbina bene molto bene a piatti a base di pesce, servendolo alla temperatura di 6-8°C.