Il Muller Thurgau di Cavit nasce in alta collina o addirittura in montagna fino a 800 metri s.l.m, nella zona di produzione della Valle di Cavedine, Val di Cembra e l'Altopiano di Brentonico.
Questo spumante viene realizzato con Metodo di spumantizzazione Charmat e con una vinificazione in bianco che prevede una breve macerazione a contatto delle bucce e un affinamento in bottiglia.
Alla vista questo Muller Thurgau presenta un colore giallo paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline, con spuma persistente e con perlage fine. Al naso emerge un profumo delicato, finemente aromatico con sottofondo fruttato. Il sapore in bocca risulta morbido, fresco, elegante e di ottimo carattere.
Ottimo come spumante da aperitivo, questo Muller Thurgau si abbina bene molto bene a piatti a base di pesce, servendolo alla temperatura di 6-8°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Spumante |
Tipo Denominazione | IGT |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Aromatico, Fruttato |
Abbinamenti | Crostacei, Aperitivi, Pesce |
Formato | 1,50 |
Area Geografica | Trentino Alto Adige |
Gradazione alcolica | 11,5% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia |
Temperatura di servizio | 6 - 8°C |
Vitigni | Muller Thurgau B. |
Dosaggio | Brut |
Metodo | Charmat (Martinotti) |
Denominazione | Vigneti delle Dolomiti |
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