Trento DOC Cavit Altemasi Brut (Magnum)

Lo spumante Trento DOC Altemasi Brut di Cavit, prodotto con metodo classico (Champenoise), nasce da uve 100% Chardonnay, coltivate in vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino (Valle dei Laghi e le colline di Trento), posizionati tra i 450 e i 600 metri di altitudine. L'affinamento ha una durata di almeno 15 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Schiuma bianchissima e perlage molto fine. Dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'Altemasi Brut è caratterizzato da un profumo fruttato con piacevole sentore di lievito. Il sapore in bocca è pieno, fresco, equilibrato e di grande persistenza.

Abbinamenti e servizio

Oltre ad essere un ottimo spumante da aperitivo, si abbina molto bene con spaghetti allo scoglio e trancio di salmone in sfoglia.