Champagne Bollinger Special Cuvée

Champagne Bollinger Special Cuvée

Bollinger Champagne

IVA incl.€ 49,00

Lo Champagne Special Cuvée di Bollinger nasce da uve di Pinot Nero (60%), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (15%). Il vino è invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Caratteristiche organolettiche

Lo Champagne Special Cuvée di Bollinger presenta alla vista un colore giallo paglierino brillante, con infinite e minutissime bollicine. Al naso emergono note di fiori bianchi, agrumi e biscotto, polvere pirica, confetto alla mandorla, erbe aromatiche e miele d’acacia. Il sapore in bocca risulta fresco e morbido, con scia sapida e minerale sul finale.

Abbinamenti e servizio

Ottimo champagne da aperitivo, con cubetti di grana e mortadella (semplice ma d'effetto), oppure si abbina molto bene con piatti a base di pesce sia crudo che cotto o con carni bianche salsate, servendolo alla temperatura di 10-12°C.

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Tipo di vinoChampagne
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFrutta secca, Floreale, Vegetale, Tostato, Aromatico, Fruttato
AbbinamentiSalumi, Carni bianche, Formaggi stagionati, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce
Formato0,75
Area GeograficaFrancia - Mareuil Sur Aÿ
Gradazione alcolica12%
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniChardonnay B., Pinot Nero N., Meunier N.
DosaggioBrut
MetodoClassico (Champenoise)

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