Champagne Pommery Brut Apanage Prestige

Champagne Pommery Brut Apanage Prestige

Pommery Champagne

IVA incl.€ 35,00

Lo Champagne Apanage Prestige di Pommery nasce da uve di Chardonnay (50%) e di Pinot Nero (50%), provenienti dalle zone più vocate della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Questo champagna matura sui lieviti per 6 anni.

Caratteristiche organolettiche

Di colore giallo pallido con riflessi verde acqua, lo Champagne Apanage Prestige di Pommery è caratterizzato da un profumo morbido e soave, con aromi floreali di tiglio e sentori fruttati di pera e di frutta burrosa dando l’impressione di cremosi dolci. Il sapore in bocca è ben arrotondato, tutte le percezioni aromatiche si riflettono negli stessi sapori per finire con un sottile senso di indulgenza. L’eleganza che domina il tutto è di una complessità rara.

Abbinamenti e servizio

Champagne ottimo come aperitivo, ma anche per accompagnare un carpaccio di capasanta o una chela d’aragosta avvolta in una sottile fetta di melone bianco. Al momento del piatto principale, questo vino si abbina perfettamente con un pavé di rombo cotto al vapore e accompagnato da qualche funghetto. Consigliabile servire questo Apanage Prestige alla temperatura di 8-10°C.

Garanzie

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Tipo di vinoChampagne
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Aromatico, Fruttato
AbbinamentiPesce, Aperitivi, Funghi, Crostacei
Formato0,75
Area GeograficaFrancia - Cote Des Blancs, Francia - Montagne de Reims
Gradazione alcolica12%
Maturazione e affinamentoBottiglia
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniPinot Nero N., Chardonnay B.
DosaggioBrut
MetodoClassico (Champenoise)

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