Champagne Pommery Brut Noir

Lo Champagne Brut Noir di Pommery nasce da uve di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti dalle zone più vocate della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La sua vinificazione prevede una maturazione sui lieviti di 42 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Lo Champagne Brut Noir di Pommery presenta alla vista un colore giallo tenue brillante con riflessi verdi e con perlage leggero, fine e persistente. Al naso emergono note di fiori bianchi e sentori di lime e pompelmo rosa. Il sapore in bocca risulta leggero, fine ed equilibrato, ampio e con una buona persistenza, dal finale armonioso.

Abbinamenti e servizio

Ottimo come aperitivo, questo champagne è ideale a tutto pasto, abbinandosi molto bene con piatti di pesce e crostacei e servendolo alla temperatura di 8-10°C.