Vini Emilia Romagna

Vini Emilia Romagna

Emblema di allegria ed ospitalità, l'Emilia Romagna vede incastonarsi tra le sue verdi pianure vitigni autoctoni che sintetizzano appieno la personalità frizzante di una terra da sempre protagonista della produzione vitivinicola. Ricchi di profumi e sapori, i vini emiliani e quelli romagnoli fanno delle aziende come Fattoria Paradiso, Fattoria Zerbina e Tenuta Bonzara le loro illustri ambasciatrici ed annoverano tra le denominazioni più autorevoli la DOCG Albana di Romagna, quella dei Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG e la DOC Bosco Eliceo.

Prodotti della categoria Vini Emilia Romagna

  • Il Sangiovese Vigna delle Lepri di Fattoria Paradiso nasce nei primi anni '70, e fu la prima riserva in assoluto di Sangiovese in purezza, consacrando ufficialmente la longevità di questo vino con la Manifestazione titolata dalla stampa nazionale “La Pasqua del Sangiovese” in cui 5.000 bottiglie...

  • Il Merlot Rocca di Bonacciara della Tenuta Bonzara nasce da un'attenta selezione delle uve Merlot raccolte nei migliori vigneti aziendali. La vinificazione prevede una macerazione della durata di 3-4 settimane con rimontaggi moderati per favorire l'estrazione, una fermentazione malolattica e un...

  • L'Albana di Romagna Dolce di Fattoria Paradiso nasce nella zona di Capocolle di Bertinoro, dai vitigni di Albana Gentile situati a 300 metri s.l.m. e caratterizzati da terreni di tipo calcareo-tufacei e roccia gialla. L'Albana è stato il primo vino bianco italiano ad ottenere la D.O.C.G....

  • Il Barbarossa Cuvée Mario Pezzi di Fattoria Paradiso nasce esclusivamente da uve di Barbarossa coltivate in vigneti di 40 anni di età, della zona viticola di Bertioro – Romagna. La sua vinificazione avviene in fermentini troncoconici di rovere, e si affina in cemento per 24 mesi. Caratteristiche...

  • Il Colli Bolognesi DOC Cabernet Sauvignon Bonzarone della Tenuta Bonzara è un vino ottenuto da uve Cabernet Sauvignon prodotte da vigneti di circa 15 anni di età. La vendemmia inizia con un'attenta raccolta a mano dei grappoli migliori. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce,...

  • Il Sangiovese Rubicone IGT Terre Nere è coltivato su un terreno collinare generato dallo sfaldamento della roccia autoctona, ricco di argilla e scheletro, spesso di scarsa profondità con presenza di strati argillosi impermeabili che favoriscono la formazione di falde acquifere superficiali. La...

  • Il Lambrusco è un vino che nasce da uve omonime. La vinificazione prevede pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore. Fermentazione a temperatura controllata di 18 - 20 gradi. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”. Caratteristiche organolettiche Il Lambrusco Amabile di Chiarli è...

  • Il Sangiovese di Romagna Campo di Mezzo di Tre Monti nasce da una macerazione di 12 giorni a 28-30°C, una fermentazione in vasche di acciaio e in cemento vetrificato e una fermentazione malolattica. Caratteristiche organolettiche Il Sangiovese di Romagna Campo di Mezzo di Tre Monti presenta...

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