Valpolicella Masi Campofiorin 2017 0,75 lt.

Cantina Masi

Il Campofiorin è un vino che nasce da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara.  È l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto “vino di taglia e complessità stupende”, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone (Burton Anderson). Il suo metodo di produzione è stato de nito da Hugh Johnson “ ingenious technique”.  Caratteristiche organolettiche Il Campofiorin di Masi è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di ciliegia matura e spezie dolci. Al palato è ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.  Abbinamenti e servizio Vino di rara ecletticità. Si abbina a paste con sughi ricchi di carne o funghi; carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
AbbinamentiFormaggi stagionati, Carni rosse, Funghi
Annata2017
Area GeograficaVeneto

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