Amarone della Valpolicella Classico DOCG Masi Costasera 2016

Amarone che nasce da un blend di uve Corvina, Rondinella, Molinara. È frutto dell’autorevole expertise di Masi nella tecnica dell'Appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi. 

Costasera per Masi sono, da sempre, le coste rivolte al tramonto, in Valpolicella Classica, sono le migliori per un Amarone di razza. Qui, dove è più lunga la giornata, le vigne che guardano il Lago di Garda si avvantaggiano del riflesso della sua luce e del suo clima più mite, portando i grappoli a perfetta maturazione. 

Caratteristiche organolettiche

L'Amarone della Valpolicella Classico Costasera di Masi è un vino dal colore rosso rubino molto intenso. Al naso emergono aromi di frutta cotta, prugna e ciliegia. Al palato si percepiscono sentori fruttati, con note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato. 

Abbinamenti e servizio

Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti (ad es. parmigiano). Grande vino da fine pasto. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.