Valpolicella DOC Viviani 2017

Amarone della Valpolicella DOC Viviani 2015

Produttore: Viviani

Il Valpolicella di Viviani presenta alla vista un colore rosso di rubino delicato e brillante. Al naso si riconoscono profumi di frutti maturi. Il sapore in bocca è asciutto con piacevole fondo amarognolo, sapido ma con eleganti sentori profumati di ciliegia e prugna. Finale morbido e persistente.

Caratteristiche organolettiche

L'Amarone della Valpolicella di Viviani è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si riconoscono profumi di frutti maturi. Il sapore in bocca è asciutto con piacevole fondo amarognolo, sapido ma con eleganti sentori profumati di ciliegia e prugna.

Abbinamenti e servizio

Vino che si abbina a pietanze di carne, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Rosso
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Robusto
Dominante olfattiva	Aromatico, Floreale
Abbinamenti	Primi piatti, Carni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Selvaggina
Annata	2017
Formato	0,75
Area Geografica	Veneto
Gradazione alcolica	15,5%
Maturazione e affinamento	Tonneaux, Botte
Temperatura di servizio	18° C
Vitigni	Corvina N., Molinara N., Rondinella N.
Denominazione	Amarone della Valpolicella