Alto Adige DOC Franz Haas Merlot 2018

Franz Haas

L'Alto Adige DOC Merlot di Franz Haas nasce da vigneti situati nella zona di Castelfeder nel comune di Montagna e nel comune di Egna ad un'altitudine variabile fra i 250 e i 350 metri. I terreni sono principalmente di origine erosiva porfirica derivati dalla decomposizione delle rocce circostanti. La collina di Castelfeder, inoltre, protegge i vigneti dai venti freddi provenienti da nord e irradia il calore del sole accumulato durante il giorno.

La vinificazione per questo vino viene svolta in vasche di acciaio aperte dove vengono effettuate frequenti follature e rimontaggi. A seguire la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica svolta in barrique. Il vino matura in barrique per 18 mesi e dopo l’imbottigliamento matura un anno in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Merlot di Franz Haas ha alla vista un colore rosso granato. Al naso si percepiscono note di bacche di sambuco, frutti di bosco e fichi secchi, uniti ad aromi speziati di pepe macinato fresco e anice stellato. Al palato il vino conquista con grande freschezza, pienezza, struttura articolata e tannino deciso. Richiama note tostate e vanigliate e conclude con un finale lungo.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con selvaggina e carni rosse. Dopo un giusto affinamento si sposa molto bene con formaggi stagionati a pasta dura. Consigliabile servirlo alla temperatura di 18-20°C.

Leggi tutto

Siamo spiacenti ma il nostro shop al momento non può ricevere ordini

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Frutta secca, Balsamico, Floreale, Speziato, Tostato
AbbinamentiCarni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Pasta
Annata2018
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Barrique
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniMerlot N.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

Recensioni dei nostri clienti

"Alto Adige DOC Franz Haas Merlot 2018" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!