Il Pinot Nero di Franz Haas proviene da vigneti situati ad un'altitudine tra i 350 ed i 900 metri su terreni molto eterogenei, coltivati sulle colline di Mazzon, Pinzano, Gleno e Montagna. Negli anni sono stati inoltre selezionati cloni di Pinot Nero a bassa resa che garantiscono la giusta continuità a livello qualitativo.
La vinificazione delle uve avviene in vasche aperte nelle quali la fermentazione del mosto viene svolta in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature. Grazie a queste tecniche le sostanze coloranti e gli aromi contenuti nella buccia vengono estratti e passano al vino. A seguire il vino matura per 1 anno in barrique e successivamente affina in bottiglia per qualche mese.
Il colore del Pinot Nero di Franz Haas, detto anche "il bianco fra i rossi", può variare dal rosso rubino chiaro ad un rosso rubino intenso, a seconda dell’annata. Al naso emergono note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco. Il sapore in bocca è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso.
Il Pinot Nero si abbina molto bene con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse, servendolo alla temperatura di 16-18°C.
Nessun cliente ha lasciato una valutazione |
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato, Confettura, Aromatico, Speziato |
Abbinamenti | Selvaggina, Arrosti, Pesce, Carni rosse |
Annata | 2020 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Trentino Alto Adige |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Maturazione e affinamento | Barrique, Bottiglia |
Temperatura di servizio | 16 - 18° C |
Vitigni | Pinot Nero N. |
Denominazione | Alto Adige o dell Alto Adige |
"Alto Adige DOC Franz Haas Pinot Nero 2020" non è stato ancora recensito.
Aggiungi la prima recensione!
Hello! Taste Shop è
l'e-commerce di Hello! Taste, portale del network Hello bank! – BNL Gruppo BNP Paribas.
Il portale è il punto di riferimento nella vendita online di vino.
Su Hello! Taste Shop puoi trovare un catalogo di oltre 8.000 prodotti di altissima qualità: è impossibile non trovare ciò che desideri!
Per assistenza riguardo gli ordini:
Telefono: 0669409380
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle ore 14:00
Per informazioni su prodotti del nostro shop:
E-mail:
oppure COMPILA IL FORM
Ok Questo sito fa utilizzo di cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Continuando a navigare questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie in conformità alla nostra politica sui cookie. |