Chianti Classico DOCG San Giusto a Rentennano 2017

Fattoria San Giusto a Rentennano

IVA incl.€ 16,50

Il Chianti Classico di San Giusto a Rentennano è prodotto da uve Sangiovese e Canaiolo raccolte a mano. Alla svinatura segue la pigiatura della vinaccia in pressa orizzontale ed il torchiato viene restituito al suo vino. Il mosto fermenta in vasche di cemento smaltato e/o acciaio inox per circa 14 giorni, durante i quali si compiono svariati rimontaggi e follature. La fermentazione malolattica viene favorita dal riscaldamento del locale in cui sostano i vini. Travasato alcune volte (sfecciature) matura in botti, tonneaux di rovere e barriques, per circa 10-12 mesi. Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato. 

Caratteristiche organolettiche

Il Chianti Classico San Giusto a Rentennano dei fratelli Martini di Cigala annata 2012 è un vino dal colore rosso intenso. Al naso emergono note floreali di frutti rossi maturi e sfumature speziate. Al palato è vinoso, morbido. Sapido nel finale con ritorni di pepe e ciliegia.

Abbinamenti e servizio

Il San Giusto a Rentennano è un vino che si accompagna con primi piatti di carne, carne rossa, selvaggina e formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

Garanzie

SPEDIZIONE GRATIS
per spese oltre € 99
Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaVinoso, Speziato, Fruttato
AbbinamentiFormaggi freschi, Primi piatti, Selvaggina, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse
Annata2017
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique, Tonneaux, Botte, Bottiglia
Temperatura di servizio17°C
VitigniSangiovese N., Canaiolo Nero N.
DenominazioneChianti Classico

Recensioni dei nostri clienti

"Chianti Classico DOCG San Giusto a Rentennano 2017" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!