Colli Orientali del Friuli DOC Rodaro Schioppettino 2011

Produttore: Rodaro

Il vino Schioppettino di Rodaro è un vino rosso secco, ottenuto da una raccolta delle uve Schioppettino in fruttaia per esaltarne i profumi e da un affinamento in botti di rovere per 18-24 mesi e in bottiglia per 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il vino Schioppettino di Rodaro ha un colore rosso rubino, con note speziate di pepe nero e fruttate di mirtillo e mora. Il sapore in bocca è asciutto, di bella struttura e poco tannico.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con arrosti, carni rosse e selvaggina, servendo questo vino alla temperatura di 16-18°C.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Rosso
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Robusto
Dominante olfattiva	Fruttato, Speziato
Abbinamenti	Arrosti, Carni rosse, Selvaggina
Annata	2011
Formato	0,75
Area Geografica	Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica	16%
Maturazione e affinamento	Bottiglia, Botte
Temperatura di servizio	16 - 18° C
Vitigni	Schioppettino N.
Denominazione	Friuli Colli Orientali