Delle Venezie IGT Livon Tiare Blu 2003

Il Tiare Blu di Livon nasce da uve di Merlot e Cabernet Sauvignon.

La sua vinificazione prevede diraspatura soffice delle uve, una fermentazione alla temperatura controllata di 20°C e una maturazione in barriques, a seguire assemblaggio e successivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Tiare Blu di Livon presenta alla vista un colore rosso luminoso con sfumature granate. Al naso emerge un profumo intenso, pieno e fragrante di lampone e mora. Il sapore è secco, di corpo, armonioso, sapido e molto persistente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con formaggi stagionati, carni rosse alla griglia e cacciagione nelle diverse preparazioni, servendo questo vino alla temperatura di 16-18°C.