Rosso del Veronese IGT Masi Campofiorin 2012

Cantina Masi

IVA incl.€ 13,00

Il Campofiorin è un vino che nasce da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara

È l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto “vino di taglia e complessità stupende”, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone (Burton Anderson). Il suo metodo di produzione è stato de nito da Hugh Johnson “ ingenious technique”. 

Caratteristiche organolettiche

Il Campofiorin di Masi è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di ciliegia matura e spezie dolci. Al palato è ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi. 

Abbinamenti e servizio

Vino di rara ecletticità. Si abbina a paste con sughi ricchi di carne o funghi; carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Fruttato
AbbinamentiCarni rosse, Arrosti, Primi piatti, Stracotti, Salumi, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Ragù di carne
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica13%
Temperatura di servizio18° C
VitigniMolinara N., Rondinella N., Corvina N.
DenominazioneVerona o Provincia di Verona o Veronese

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