Barbaresco DOCG Gaja 2014

Barbaresco DOCG Gaja 2012

Gaja

IVA incl.€ 170,00

Il Barbaresco è un vino che nasce da uve Nebbiolo coltivate in 14 vigneti diversi nella zona di Barbaresco. La fermentazione prevede macerazione in acciaio inox per circa 20 giorni. Successivamente a questo processo, il vino viene travasato in barrique dove matura per 12 mesi e ulteriori 12 mesi in botti grandi tradizionali.

Caratteristiche organolettiche

Il Barbaresco di Gaja è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso emerge con note di frutti di bosco, caffè, liquirizia e note minerali. Al palato è complesso ed elegante, con struttura densa e tannini fini. Vino dal finale lungo. 

Abbinamenti e servizio

Da abbinare con primi piatti importanti, carni rosse, carni alla brace, selvaggina e formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi. 

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaMinerale, Liquirizia, Fruttato, Tostato
AbbinamentiCarni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Primi piatti
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBotte, Barrique
Temperatura di servizio18° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarbaresco

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