Chianti Classico DOCG San Fabiano Calcinaia 2015

San Fabiano Calcinaia

IVA incl.€ 12,50

Il Chianti Classico è un vino che nasce da uve sangiovese dei vigneti di San Fabiano, vendemmiate in manuale nella seconda metà di settembre. Successivamente alla vinificazione, il vino matura in barriques di 2° e 3° passaggio per un periodo di 12 mesi per poi riposare in bottiglia almeno 3 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Chianti Classico di San Fabiano Calcinaia annata 2015 è un vino dal colore rosso rubino scuro, Al naso si aprono profumi floreali, fruttati e spezie dolci. Al palato è persistente, fine ed equilibrato.

Abbinamenti e servizio

Un vino che si abbina a primi piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati, carni rosse e carni alla brace. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFloreale, Speziato, Fruttato
AbbinamentiPrimi piatti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse, Selvaggina
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniSangiovese N.
DenominazioneChianti Classico

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