Barbera d'Alba DOC Roberto Voerzio Vigneti Cerreto 2012

Barbera d'Alba DOC Roberto Voerzio Vigna Il Cerreto 2012

Roberto Voerzio

IVA incl.€ 31,00

Barbera d'Alba nasce da uve omonime. La vendemmia inizia verso metà settembre. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio. Successivamente a questo processo, il vino invecchia 12 mesi in tonneaux (30% nuovo - 70% usato) e botti da 25 hl, 8 mesi in acciaio. 

Caratteristiche organolettiche

Barbera d'Alba Vigneti Cerreto di Roberto Voerzio annata 2012 è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso emerge con profumi di frutta rossa di sottobosco e spezie. Al palato è caldo, corposo con un ritorno dell'olfatto. Finale lungo e note tostate che richiamano al legno.

Abbinamenti e servizio

Si abbina a primi piatti, carne arrosto, carne rossa, formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 15 - 16 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Legno, Fruttato, Tostato
AbbinamentiSelvaggina, Primi piatti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoAcciaio, Botte
Temperatura di servizio15-16° C
VitigniBarbera N.
DenominazioneBarbera d'Alba

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