Toscana IGT Vecchie Terre di Montefili Anfiteatro 1993

Produttore: Azienda Vecchie Terre di Montefili

L'Anfiteatro Rosso Toscana IGT Vecchie Terre di Montefili è un vino che nasce da uve Sangiovese, un vino che dopo la vinificazione matura per 12 mesi in Barriques e affina per altri 12 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Anfiteatro di Vecchie Terre di Montefili è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso e allo stesso tempo fine, è aromatico con note di frutti di sottobosco: ciliegie, mora, mirtilli, sul finale si percepiscono spezie e violette. Al palato è caldo, elegante e austero, ritorno di sentori olfattivi e tannini armonici. Finale lungo.

Abbinamenti e servizio

L'Anfiteatro si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Rosso
Tipo Denominazione	IGT
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Aromatico, Fruttato, Floreale, Speziato
Abbinamenti	Arrosti, Formaggi stagionati, Salumi, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Carni rosse
Annata	1993
Formato	0,75
Area Geografica	Toscana
Gradazione alcolica	13,5%
Maturazione e affinamento	Bottiglia, Barrique
Temperatura di servizio	18° C
Vitigni	Sangiovese N.
Denominazione	Toscano o Toscana