Barbaresco DOCG Marchesi di Gresy Martinenga 2011

Barbaresco DOCG Marchesi di Gresy Martinenga 2011

Marchesi di Gresy

IVA incl.€ 52,00

Il Barbaresco Martinenga prevede una vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per 8 - 10 giorni e a cappello sommerso per 5 - 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in ambiente a temperatura controllata. Successivamente il vino fà un breve passaggio in barrique e successivo affinamento in botti di Rovere di Slavonia per 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi, prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche organolettiche

Barbaresco Martinenga di Marchesi di Gresy è un vino dal colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è intenso ed equilibrato con sentori di violetta, prugna, ciliegia, frutti di bosco, chiodi di garofano. Al palato è pieno, armonico, con retrogusto piacevole e persistente.

Abbinamenti e servizio

Vino ideale per tutti i tipi di carni rosse e bianche dai ricchi condimenti. Ottimo sui formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Speziato, Fruttato
AbbinamentiArrosti, Formaggi stagionati, Carni rosse, Ragù di carne, Carni bianche, Carni in umido, Selvaggina, Salumi, Primi piatti, Carni rosse alla brace, Stracotti, Carni bianche alla brace
Annata2011
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte, Bottiglia
Temperatura di servizio18° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarbaresco

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