Barbaresco DOCG Marchesi di Gresy Camp Gros Martinenga 2001

Marchesi di Gresy

IVA incl.€ 150,00

Il Barbaresco Camp Gros Martinenga prevede una vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per 8 - 10 giorni e a cappello sommerso per 5 - 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in ambiente a temperatura controllata. Successivamente il vino fà un breve passaggio in barrique e successivo affinamento in botti di Rovere di Slavonia per 22 mesi e in bottiglia per 15 mesi, prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche organolettiche

Barbaresco Camp Gros Martinenga di Marchesi di Gresy è un vino dal colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è intenso ed equilibrato con sentori di frutti di sottobosco, confettura, prugne, ciliegie e fieno. Al palato è pieno, armonico, con retrogusto piacevole e persistente con sensazione tannico delicata e gradevole.

Abbinamenti e servizio

Vino ideale per tutti i tipi di carni rosse e bianche dai ricchi condimenti. Ottimo sui formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaVegetale, Fruttato, Confettura
AbbinamentiCarni in umido, Selvaggina, Salumi, Stracotti, Carni rosse alla brace, Carni bianche alla brace, Arrosti, Formaggi stagionati, Carni rosse, Carni bianche
Annata2001
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBotte, Bottiglia, Barrique
Temperatura di servizio18° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarbaresco

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