Nella Tenuta Tormaresca, acquistata dall'azienda Antinori, vengono prodotti vini antichi con metodi moderni. Il Negroamaro Masseria Maime è un vino che deriva dal vitigno autoctono, noto fin dal tempo in cui questo territorio si chiamava Magna Grecia. Si distingue per lo splendido contrasto tra olfatto potente e un palato morbido ed elegante.
La raccolta delle uve avviene duraten la terza settimana di settembre. Dopo la pigiatura, la fermentazione viene svolta in acciaio inox ad una temperatura di 27°C. La macerazione, con rimontaggi e delèstage soffici al fine di effettuare un'estrazione graduale ed equilibrata, è stata protratta per 15 giorni. Dopo la svinatura il vino è passato direttamente in botti di rovere francese e ungherese, dove effettua la fermentazione malolattica, permanendoci 12 mesi. A seguire un ulteriore periodo di 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Il Negroamaro Masseria Maime di Tormaresca presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi floreali (viola e rosa), di frutti rossi (amarena e gelso) e note speziate (liquirizia, anice, cannella, chiodi di garofano). Il sapore è di un vino secco ed elegante dal tannino morbido ed equilibrato.
Si abbina idealmente a carni in umido, primi piatti, risotti, arrosti e formaggi stagionati, servendo il vino alla temperatura di 18-20°C.
Nessun cliente ha lasciato una valutazione |
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | IGT |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato, Floreale, Speziato |
Abbinamenti | Primi piatti, Carni in umido, Formaggi stagionati, Risotti, Arrosti |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Campania, Puglia |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia |
Temperatura di servizio | 18 - 20° C |
Vitigni | Negro Amaro N. |
Denominazione | Salento |
"Salento IGT Antinori Tormaresca Negroamaro Masseria Maime 2018" non è stato ancora recensito.
Aggiungi la prima recensione!
Hello! Taste Shop è
l'e-commerce di Hello! Taste, portale del network Hello bank! – BNL Gruppo BNP Paribas.
Il portale è il punto di riferimento nella vendita online di vino.
Su Hello! Taste Shop puoi trovare un catalogo di oltre 8.000 prodotti di altissima qualità: è impossibile non trovare ciò che desideri!
Per assistenza riguardo gli ordini:
Telefono: 0669409380
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle ore 14:00
Per informazioni su prodotti del nostro shop:
E-mail:
oppure COMPILA IL FORM
Ok Questo sito fa utilizzo di cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Continuando a navigare questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie in conformità alla nostra politica sui cookie. |