Toscana IGT Tenuta Sette Ponti Crognolo 2008

Toscana IGT Tenuta Sette Ponti Crognolo 2008

Tenuta Sette Ponti

IVA incl.€ 19,00

Il Toscana IGT Crognolo di Tenuta Sette Ponti nasce principalmente da uve Sangiovese, con piccole aggiunte di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il Crognolo è un vino elegante che prende il nome da un cespuglio selvatico, il Cornus, il quale cresce in abbondanza nella Tenuta.

La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni, una macerazione, una maturazione in barriques francesi e un affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Toscana IGT Crognolo di Tenuta Sette Ponti presenta un colore rubino intenso e al naso emergono profumi ampi che ricordano la ciliegia matura e i frutti di bosco, ben amalgamati a note speziate che donano classe e complessità. Il sapore è rotondo, decisamente armonico e vibrante al palato, mostra profondità e perfetta trama tannica.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con carni pregiate, selvaggina nobile e carni rosse brasate, servendo il vino ad una temperatura di 16°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato, Speziato
AbbinamentiCarni rosse, Selvaggina, Carni in umido
Annata2008
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio16°C
VitigniCabernet Sauvignon N., Sangiovese N., Merlot N.
Premi e Riconoscimenti
The Wine Advocate (Robert Parker)200892 /100
Wine Spectator200892 /100
James Suckling200893 /100
DenominazioneToscano o Toscana

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