Alghero DOC Sella & Mosca Tanca Farrà 2014

Sella & Mosca

IVA incl.€ 15,50

Il Tanca Farrà di Sella & Mosca è un grande vino di alta classe, che riesce a sorprendere con la sua eleganza e la sua generosità. Nasce dalla felice unione del più famoso vitigno sardo, il Cannonau e il più internazionale dei vitigni rossi, il Cabernet Sauvignon, coltivati su terre forti, argillose, rosse e ricche di ferro.

La vendemmia per il Tanca Farrà viene svolta a fine settembre per il Cannonau e prima decade di ottobre per il Cabernet Sauvignon, quando le uve presentano caratteristiche di maturazione ultrafisiologica. La vinificazione prevede, dopo la pigiatura, una macerazione a freddo per la durata di 1-2 giorni precedendo la fermentazione alla temperatura di 22-28°C. Solo nella fase finale le due diverse varietà vengono riunite per completare il processo di trasformazione in vino ed ottenere le necessarie doti di armonia compositiva.

L'affinamento viene svolto inizialmente in barriques e successivamente in botti di legno di rovere di media capacità alla temperatura di 15°C e almeno 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Tanca Farrà di Sella & Mosca ha un colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso il profumo risulta ampio, etereo, risoluto, con dominanza leggermente erbacea, caratteristica e sensazioni di buona gou-dronatura. Il sapore è pieno, asciutto, equilibrato ed armonico, con struttura elegante derivata da originaria fierezza, evidenti i toni erbacei del Cabernet legati ad uno sfumato retrogusto di rovere.

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente ad arrosti, carni rosse, cacciagione e a tanti formaggi, prediligendo quelli a pasta dura ed a moderata stagionatura. Consigliabile servirlo alla temperatura di 18°C con bottiglia aperta da qualche ora o meglio ancora versata in decanter.

Leggi tutto

IVA incl.€ 15,50

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaVegetale, Legno, Etereo
AbbinamentiCarni rosse, Selvaggina, Arrosti, Formaggi stagionati
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaSardegna
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte, Bottiglia
Temperatura di servizio18° C
VitigniCannonau N., Cabernet Sauvignon N.
Premi e Riconoscimenti
International Wine Challenge2009bronze medal
DenominazioneAlghero

Recensioni dei nostri clienti

"Alghero DOC Sella & Mosca Tanca Farrà 2014" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!