Veneto IGT Anselmi Passito Capitelli 2018

Anselmi

IVA incl.€ 23,00

Il Passito I Capitelli dell'azienda Anselmi è un vino dolce e complesso che viene prodotto nei comuni di Monteforte e Soave da uve di Garganega.

La fermentazione viene svolta in piccole botti di rovere e dopo due travasi il mosto rimane in affinamento nelle stesse barriques per 8 mesi,a cui segue un altro anno di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Passito I Capitelli dell'azienda Anselmi presenta un colore ambrato, lucido e denso. Ha un profumo di lodevole persistenza, ampio, fine, fragrante che ricorda sentori di albicocca, miele, arancia e fichi secchi. Il sapore risulta amabile, pieno e saporito, di sostanza ed eleganza allo stesso tempo, abbastanza caldo con sensazioni gustative coerenti con quanto appreso al naso e soave botrite. Il finale è morbido e suadente, lungo e persistente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con aragoste, foie gras, formaggi e pasticceria secca.

IVA incl.€ 23,00

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFrutta secca, Fragrante, Fruttato
AbbinamentiDolci, Formaggi stagionati, Crostacei, Formaggi freschi
Annata2018
Formato0,375
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
VitigniGarganega B.
DenominazioneVeneto

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