Il Veneto IGT Capitel Foscarino dell'azienda Anselmi nasce nel comune di Soave sulla sommità della collina Foscarino, da cui deriva il nome stesso. I vigneti da cui viene prodotto questo vino sono situati in alta collina, a 350 metri s.l.m., costituiti da uve di Garganega (90%) e di Chardonnay (10%).
La vinificazione prevede una diraspatura delle uve, una macerazione a freddo del mosto con gli acini, una pressatura soffice pneumatica, una decantazione del mosto ottenuto e una fermentazione alla temperatura di 16°C, concludendosi con un affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti naturali senza travaso, a bassa temperatura con "batonnade" ed un invecchiamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Il Veneto IGT Capitel Foscarino dell'azienda Anselmi si presenta di colore giallo paglierino smagliante. Al naso si percepiscono aromi di frutta bianca estiva, melone bianco, kiwi, pompelmo, uniti a sentori di citronella, cedro, mughetto e toni minerali e salmastri. Il sapore in bocca è sapido ed aromatico, dal lungo finale agrumato.
Ottimo con primi piatti saporiti come dei tagliolini al montasio oppure dei ravioli di scampi, servendolo ad una temperatura di 8-10°C.
Nessun cliente ha lasciato una valutazione |
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | IGT |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Minerale, Fruttato, Aromatico |
Abbinamenti | Primi piatti |
Annata | 2020 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Veneto |
Gradazione alcolica | 13% |
Maturazione e affinamento | Acciaio, Bottiglia |
Temperatura di servizio | 8 - 10°C |
Vitigni | Chardonnay B., Garganega B. |
Denominazione | Veneto |
"Veneto IGT Anselmi Capitel Foscarino 2020" non è stato ancora recensito.
Aggiungi la prima recensione!
Hello! Taste Shop è
l'e-commerce di Hello! Taste, portale del network Hello bank! – BNL Gruppo BNP Paribas.
Il portale è il punto di riferimento nella vendita online di vino.
Su Hello! Taste Shop puoi trovare un catalogo di oltre 8.000 prodotti di altissima qualità: è impossibile non trovare ciò che desideri!
Per assistenza riguardo gli ordini:
Telefono: 0669409380
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle ore 14:00
Per informazioni su prodotti del nostro shop:
E-mail:
oppure COMPILA IL FORM
Ok Questo sito fa utilizzo di cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Continuando a navigare questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie in conformità alla nostra politica sui cookie. |