Alto Adige DOC Elena Walch Gewurztraminer 2018

Elena Walch

IVA incl.€ 15,00

Il Gewurztraminer di Elena Walch è un vino bianco fermo, morbido e profumato.

La vinificazione prevede una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. La produzione di questo vino si conclude con un affinamento per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Caratteristiche organolettiche

Il Gewürztraminer di Elena Walch presenta alla vista un colore giallo brillante. Le caratteristiche di questo vitigno si rispecchiano nel suo bouquet dall'intensa aromaticità. Al naso emergono note di petali di rosa, fiori e spezie. In bocca il sapore è fine con una fresca corposità, armoniosa eleganza e dal finale intenso.

Abbinamenti e servizio

Ottimo come aperitivo o in abbinamento con crostacei, grigliate di pesce, patè e fegato d'oca, servendo il vino alla temperatura di 12-14°C.

IVA incl.€ 15,00

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Floreale
AbbinamentiCarni rosse, Carni bianche, Aperitivi, Crostacei, Pesce
Annata2018
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12 - 14°C
VitigniTraminer Aromatico RS.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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