Soave Classico DOC Inama Vin Soave 2015

Soave Classico DOC Inama Vin Soave 2015

Azienda Agricola Inama

IVA incl.€ 9,50

Il Vin Soave è il vino classico dell'azienda Inama, ottenuto dalle uve di Garganega prodotte nei vigneti collinari di proprietà. Questo vino nasce nei comuni di Monteforte d'Alpone e Soave, da vigneti situati ad un'altitudine di 100-200 metri s.l.m. ed esposti a sud/sud-est/sud-ovest.

La vinificazione prevede una diraspatura dell'uva e pigiatura, una macerazione pellicolare per 4-12 ore, una pressatura, un travaso e una fermentazione in vasi di acciaio. In primavera viene svolta la filtrazione e l'imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche

Il Vin Soave di Inama presenta alla vista un colore giallo chiaro. Al naso il profumo è fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris. Al palato il sapore risulta minerale con retrogusto di mandorla dolce.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con risotto e pesce bianco, pesce crudo e misticanza, servendolo alla temperatura di 8-10°C.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Frutta secca, Minerale
AbbinamentiCarni bianche, Risotti, Pesce, A tutto pasto
Annata2015
Formato0,75
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica12%
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniGarganega B.
DenominazioneSoave

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