Il Lugana DOC Il Brolettino di Ca' Dei Frati nasce dal grande vitigno autoctono: la Turbiana. La vendemmia avviene verso la metà del mese di ottobre, uve mature e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento.
L'affinamento viene svolto in barriques per 10 mesi e in bottiglia per 3 mesi.
All’assaggio questo Lugana DOC Il Brolettino di Ca' Dei Frati si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso il profumo è caratterizzato da sentori di frutta matura, mele gialle, pesche, rose carnose con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.
Ottimo accompagnamento con zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei. Consigliabile servire il vino alla temperatura di 10-12°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Balsamico, Fruttato |
Abbinamenti | Primi piatti, Legumi, Carni bianche, Pesce, Zuppe e minestre, Crostacei, Formaggi stagionati |
Annata | 2019 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Lombardia |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia, Barrique |
Temperatura di servizio | 10 - 12° C |
Vitigni | Turbiana |
Premi e Riconoscimenti | |
Gambero Rosso | 2012 |
Wine Spectator | 201289 /100 |
L'Espresso | 201216 /20 |
Denominazione | Lugana |
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