Contessa Entellina DOC Donnafugata Chardonnay La Fuga 2016

Donnafugata

IVA incl.€ 13,00

Lo Chardonnay La Fuga di Donnafugata si presenta come una perfetta interpretazione mediterranea dello Chardonnay, e si caratterizza per un bouquet dove gli aromi di frutta a polpa gialla si uniscono ai sentori di macchia mediterranea. Nasce nella Sicilia sud-occidentale, nelle terre della Tenuta di Contessa Entellina, da 200 a 600 metri s.l.m.

La vinificazione di questo Chardonnay La Fuga prevede una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata, un affinamento in vasca per alcuni mesi e in bottiglia per almeno tre mesi prima di essere commercializzato.

Caratteristiche organolettiche

Lo Chardonnay La Fuga 2014 presenta alla vista un colore giallo brillante. Al naso emerge un bouquet di frutta fragrante (ananas e frutta a polpa bianca) a cui si uniscono nuances di macchia mediterranea (timo). La bocca è vibrante grazie alla fresca acidità e alla piacevole vena minerale.

Abbinamenti e servizio

Perfetto come vino da tutto pasto, può senz'altro abbinarsi con crostacei, primi piatti elaborati e tonno in varie preparazioni. Consigliabile servirlo ad una temperatura di 10-12 gradi, in calici slanciati e di buona ampiezza, stappandolo anche al momento. Lo Chardonnay La Fuga 2014 è un vino molto versatile, dal barbecue tra amici al party più formale.

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IVA incl.€ 13,00

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoLeggero
Dominante olfattivaVegetale, Fruttato, Minerale
AbbinamentiPesce, Crostacei, Primi piatti
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaSicilia
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Acciaio
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniChardonnay B.
DenominazioneContessa Entellina

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