Toscana IGT Castello del Terriccio Lupicaia 2008

IVA incl.€ 74,00

Il Toscana IGT Lupicaia del Castello del Terriccio è il vino di punta dell'Azienda, o meglio il vino che ha fatto conoscere l'azienda nel mondo. Il suo nome trae origine dall'omonima collina dove tradizionalmente si avvistavano i lupi. Questo vino proviene da uve di Cabernet Sauvignon (85%), Merlot (10%), Petit-Verdot (5%).

La vinificazione prevede una fermentazione a 31°C a temperatura controllata, una macerazione di 16 giorni per il Merlot e Petit-Verdot e 20 giorni per il Cabernet Sauvignon e una maturazione in barriques d'Allier per una durata di circa 18 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Toscana IGT Lupicaia del Castello del Terriccio presenta alla vista un colore rosso. Al naso emergono sentori di ribes, note balsamiche, speziate e minerali.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con piatti quali carne grigliata, piatti ricchi di funghi, carne con salsa di cioccolata e formaggi stagionati, servendolo alla temperatura di 16-18°C.

IVA incl.€ 74,00

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaBalsamico, Fruttato, Speziato, Minerale
AbbinamentiCarni rosse alla brace, Funghi, Carni rosse, Formaggi stagionati
Annata2008
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniCabernet Sauvignon N., Petit Verdot N., Merlot N.
DenominazioneToscano o Toscana

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