Il vino Albana di Romagna DOC Vendemmia Tardiva di Fattoria Paradiso nasce da uve 100% Albana coltivate nelle zone di Bertinoro e Romagna. La produzione di questo vino prevede una vinificazione in barriques e tonnaux di Allier e Troncais per 6 mesi. Caratteristiche organolettiche L'Albana di... Leggi di più...
La raccolta delle uve Aleatico avviene manualmente con piccoli contenitori che consentono di mantenere inalterate la caratteristiche degli acini. La vinificazione prevede lavorazione dell’uva in acciaio, a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, si procede ad aumentare l'alcol... Leggi di più...
L'uva dell'Aleatico dell'Elba è vendemmiata a completa maturazione, ai primi giorni di settembre; le uve vengono fatte appassire sui graticci per una settimana, al sole diretto. Questa operazione conferisce al vino un carattere deciso e notevole personalità. Dopo un breve macerazione sulle bucce... Leggi di più...
Marsala Crema di Mandarino Pellegrino liquoroso 0,75 lt. Leggi di più...
Il vino liquoroso Merlino di Pojer e Sandri nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la Schiava e il Lagarino. Il Merlino è il primo vino di questo genere ottenuto in Italia. L'uva Lagrein viene raccolta molto matura (alcool... Leggi di più...
Caratteristiche Colore ambra chiaro, bouquet intenso con sentori di frutta matura, gusto pieno e armonico. Abbinamenti Perfetto con dolci da forno e pasticceria in genere. Alc. 16% Leggi di più...
Il Cannellino è la versione dolce del Frascati, che ha ispirato a Giuseppe Gioacchino Belli i celebri versi: "è bono asciutto, dorce, tonnarello/ solo e cor pane in zuppa, e si è sincero/ te se confà a lo stomico e ar cervello". Il primo Cannellino di Fontana Candida venne prodotto nel 1980.... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Ricca spuma violacea, colore rosso rubino dai vivissimi riflessi. Profumi primari di frutti rossi, ciliegia e fragolina di bosco. Fresco al palato, vinoso e piacevolmente amabile. Si sposa con dolci pietanze del territorio, tra cui crostata a base di castagne,... Leggi di più...
Il Moscato Rosa di Franz Haas è un vino dolce che proviene da uve di Moscato Rosa, varietà aromatica autoctona dell’Alto Adige. I vigneti crescono ad un’altitudine di 250-300 metri, in una zona molto ventilata nel Comune di Egna. Il vento è essenziale per evitare i ristagni di umidità che... Leggi di più...
Vin Santo San Giusto a Rentennano 2010 Vin Santo San Giusto a Rentennano possiede un colore ambrato e al naso emana sentori di mandorla e fichi secchi. Al palato risulta lungo e non stucchevole. Perfetto in abbinamento cn dolci della tradizione: ottimo con tiramisù o servito come vino da... Leggi di più...
Il Frascati DOC Cannellino di Castel De Paolis nasce dai vitigni Malvasia di Candia, Malvasia Bianca Puntinata, Trebbiano Toscano, Bellone, Greco e Bombino, con esposizione collinare a 250 metri s.l.m. su terreni di origine vulcanica. tufi granulari e pozzolane. La vendemmia per questo Frascati... Leggi di più...
Il Negrino Aleatico di Leone De Castris è un vino dolce che nasce da uve Aleatico in terreni argillo-limosi, ricadente nella denominazione Salento IGT. La vendemmia per la produzione di questo vino inizia a fine settembre e, dopo tutto il processo di vinificazione, viene svolto un periodo di... Leggi di più...
Il Barolo Chinato di è un vino liquoroso che nasce da vino Barolo posto in lenta macerazione diverse spezie per l'aromatizzazione e a cui, poi, viene aggiunto zucchero ed alcool. il Barolo Chinato viene affinato almeno un anno in botte prima di essere imbottigliato e messo in commercio.... Leggi di più...
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