Vini Trentino Alto Adige

Vini Trentino Alto Adige

La produzione dei vini del Trentino si divide tra i confini naturali creati dal fiume Adige fra le due provincie, Bolzano e Trento. La regione conta 11 denominazioni di origine controllata che risultano suddivise tra Trentino (8) e Alto Adige (3). Grazie ad aziende come l'Abbazia di Novacella e la Cantina Terlano, il Trentino Alto Adige incrementa ogni anno la sua offerta produttiva enologica che va dal Teroldego Rotaliano DOC all'Alto Adige Gewurtztraminer DOC. I vini trentini si arricchiscono inoltre di una proficua produzione di spumanti che vedono in quelli prodotti dall'azienda Ferrari la loro espressione massima.

Prodotti della categoria Vini Trentino Alto Adige

  • Il Grappino Bianco di Bertagnolli proviene dalle vinacce di Teroldego e da altre vinacce Trentine. La sua lavorazione prevede una distillazione con alambicco discontinuo a bagnomaria a vapore. Caratteristiche organolettiche Il Grappino Bianco di Bertagnolli presenta alla vista un colore...

  • La Grappa Bukkuram di Bertagnolli è un prodotto fine e fragrante che proviene dalle vinacce di uve Zibibbo di Pantelleria dell'Azienda Agricola di Marco de Bartoli (Sicilia). Subito dopo una lenta fermentazione controllata costantemente, lo zucchero si trasforma in alcool e si passa alla...

  • Il Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano dell'azienda Hofstatter è un cru prestigioso collocato nel cuore dell'area vocata della tenuta Barthenau in Mazon, dove una parte delle viti hanno oltre 65 anni di età. La denominazione "Vigna" garantisce in Alto Adige la provenienza da un vigneto...

  • L'Alto Adige DOC Sauvignon Voglar di Peter Dipoli prende il nome dalla zona dove si trovano i vigneti dell'azienda, il Volglar. Attenti studi e ricerche sulla varietà del Sauvignon Blanc, con cui è prodotto questo vino, hanno portato alla conclusione che altitudine, posizione e natura calcarea di...

  • Il Sauvignon Mock della Cantina Bolzano rappresenta il connubio perfetto tra vitigno, territorio e microclima. Le uve di Sauvignon Blanc con cui viene prodotto questo vino, vengono coltivate a 500 metri s.l.m., nei dintorni di Bolzano. La vendemmia viene svolta a settembre e la vinificazione...

  • Il Lagrein Perl di Cantina Bolzano è l'anello di congiunzione tra il Lagrein Grieser e il Lagrein Riserva Taber. La vendemmia viene svolta tra la fine di settembre e la metà di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di acciaio e una maturazione in grandi botti di quercia....

  • Da vinacce di uva Teroldego nasce questa grappa estratta lentamente con distillazione discontinua e successivamente invecchiata per 18 mesi in botti di rovere. Caratteristiche organolettiche La Grappa Vendemmia dei Nonni di Bertagnolli è una grappa dal colore Ambrato con riflessi paglierini. Al...

  • Il Veltliner di Manfred Nossing è un vino dotato di una solida struttura e di un'ottima acidità, nato in vigneti con terreni sabbiosi, ricchi di ghiaia e scisto, dai forti sbalzi termici sulle prime colline sopra Bolzano. Caratteristiche organolettiche Il Veltliner di Manfred Nossing presenta...

  • Il Veltliner della Cantina Valle Isarco nasce da vigneti situati ad un'altitudine di 400-750 metri s.l.m. e caratterizzati da terreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite e quarzofillite, ricchi di scheletro. La vinificazione prevede pigiatura delle uve, fermentazione a temperatura...

  • Il Teroldego Rotoliano Pini di Zeni nasce da un uvaggio prodotto in vigneti dal terreno alluvionale, ghiaioso, costituito da ciottoli, chiamati "sassi robi", ricoperti da uno strato superficiale di terra vegetale. La vinificazione prevede pigiatura dell'uva, fermentazione malolattica e...

  • Il vino Granato dell'azienda Foradori proviene da uve di Teroldego, coltivate nei vigneti di Campo Rotaliano. La sua vinificazione prevede una fermentazione in grandi tini aperti e un affinamento in botte per 15 mesi. Caratteristiche organolettiche Il vino Granato dell'azienda Foradori...

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  • Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di noce, mango e melone. Al palato è fruttato e con un finale contraddistinto da una leggera nota legnosa.   Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi a base di pesce o crostacei. Alc. 14%

  • Caratteristiche Le uve vengono fermentate in tini di legno e conservate per dodici mesi in piccole botti di rovere. Per il suo profumo rammenta i piccoli frutti di bosco rossi; morbido al palato, è fresco, fruttato e minerale.   Abbinamenti Ottimo con primi e...

  • Caratteristiche All' olfatto si percepiscono sentori di ciliegia, bacche rosse e spezie. Al palato è di medio ed equilibrato, ha un finale elegante e persistente.   Abbinamenti Antipasti leggeri, carni di vitello e pollame ma anche piatti di pesce robusti. Alc. 14%

  • Il vino Lagrein Gries della Cantina Terlan si contraddistingue per gli aromi di frutti di bosco, ma anche per le sue nobili note aromatiche e un corpo pieno ed equilibrato. La sua vinificazione prevede diraspatura dei grappoli, successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e...

  • Caratteristiche Di colore giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola. Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’ortica e della menta....

  • L'Alto Adige DOC Lunare di Cantina Terlan, vino elegante e opulento, con un profumo complesso e una struttura possente, nasce da uve 100% Gewürztraminer. La vendemmia di queste uve avviene con raccolta e selezione manuale. A seguire pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per...

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