L'imponente estensione della Lombardia crea una significativa diversità nella composizione dei suoi vitigni che gode della distinzione di climi, dettata da zone decisamente montuose e da quelle particolarmente pianeggianti o collinari. Gli oltre 30 mila ettari coltivati a vite garantiscono a produttori come Nino Negri e Berlucchi una viticoltura di qualità, intersecata in paesaggi suggestivi. La produzione di vini lombardi vanta importanti denominazioni che vanno dalla DOCG Franciacorta a quella dello Sforzato di Valtellina.
Il Franciacorta Sublimis Dosagio Zero di Uberti nasce da uve di Chardonnay, coltivate nei vigneti del comune di Cazzago S.M. loc. Calino. La vinificazione prevede una leggera pressatura delle uve e una fermentazione del mosto svolta totalmente nei tini troncoconici di rovere naturale da 32 Hl... Leggi di più...
Il Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut di Uberti proviene da uve di Chardonnay e Pinot Bianco, coltivate nel comune di Erbusco, nell’appezzamento denominato "Comarì del Salem" di proprietà dell’Azienda Uberti. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione del... Leggi di più...
Il Franciacorta Brut Rosé Altèra di Majolini proviene da uve di Pinot Nero le quali, raccolte in cassette, vengono messe in vasca per una criomacerazione con durata variabile da 6 a 8 ore a 5°C. A seguire una soffice spremitura, una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di... Leggi di più...
Lo spumante Brut di Monsupello nasce da uve di Pinot Nero (90%), Chardonnay affinato in acciaio (5%) e Chardonnay affinato in legno (5%), coltivate in vigneti esposti a sud-est, dal terreno argilloso-calcareo e situati nei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi. La vinificazione in bianco... Leggi di più...
Lo spumante Nature di Monsupello, nasce da uve di Pinot Nero (90%) e di Chardonnay affinato in acciaio (10%), coltivate in vigneti esposti a sud-est, dal terreno argilloso-calcareo e situati nei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi. La vinificazione in bianco prevede una pressatura soffice... Leggi di più...
Lo spumante Brut Rosè di Monsupello nasce da uve di Pinot Nero (95%) e di Chardonnay (5%) affinato in acciaio, coltivate in vigneti esposti a sud-est e dal terreno argilloso-calcareo, situati nei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi. La vinificazione in rosa ha inizio con un breve periodo... Leggi di più...
Il Franciacorta Gran Cuvée Brut di Bellavista nasce da uve di Chardonnay (72%) e Pinot Nero (28%), coltivate in alta collina, da vigneti esposti a sud/sud-est, di oltre 25 anni di età. Più del 30% dei vini fermenta e si eleva in piccole botti di rovere bianco per un periodo non inferiore ai 7... Leggi di più...
Il Franciacorta Brut di Bellavista nasce da uve di Chardonnay (80%) e Pinot Nero (19%) e Pinot Bianco (1%) coltivate in alta collina, da vigneti esposti a sud/sud-est, di oltre 25 anni di età. Più del 30% dei vini fermenta e si eleva in piccole botti di rovere bianco per un periodo non inferiore... Leggi di più...
Il Carmenero è provocazione ma anche rivelazione. La storia viene ironicamente ben raffigurata sull'etichetta da un lupo con la pelle di agnello. Il Carmenére è un vitigno originario del bordolese, confuso per lungo tempo con il Cabernet franc. Pur avendo dei tratti organolettici in comune, è un... Leggi di più...
La Grappa Altana del Borgo 2001 di Rossi d'Angera è caratterizzata da un ampio ventaglio aromatico di spezie e tabacco. La sua produzione prevede un lungo invecchiamento in barriques. Caratteristiche organolettiche La Grappa Altana del Borgo 2001 di Rossi d'Angera presenta alla vista un colore... Leggi di più...
La Valtellina Sfursat 5 Stelle di Nino Negri nasce da uve di Nebbiolo, coltivate nelle vigne più vocate delle sottozone Inferno, Grumello e Fracia, hanno fornito le uve destinate all'appassimento. Al termine dell'appassimento delle uve, a inizio gennaio 2012 si è proceduto alla diraspa-pigiatura... Leggi di più...
Caratteristiche Il Barbacarlo è un vino rosso prodotto esclusivamente sulle colline nei pressi di Broni, nell'Oltrepò Pavese, da Lino Maga e suo figlio. L'esclusività della produzione è data dal fatto che viene prodotto solamente dall'azienda agricola del commendator Maga, nella misura di circa... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto si percepiscono sentori floreali e fruttate di mela golden croccante e albicocca. Al palato è ben equilibrato e fresco. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di pesce. Alc. 13,5% Leggi di più...
Il Testatossa Talento Brut di La Versa nasce da uve di Pinot Nero e Chardonnay, coltivate in vigneti di proprietà dell'azienda caratterizzati da un suolo di origine sedimentaria marina, con argille finissime. La vinificazione avviene in bianco con pigiatura soffice, a seguire fermentazione con... Leggi di più...
Caratteristiche L'uvaggio è composito, dal Cabernet al Carmenère, dal Merlot al Barbera e al Nebbiolo, un insieme che ben si adatta al clima di queste latitudini. Un vino intenso, ma non troppo corposo, flessuoso, morbido e piacevole. Abbinamenti Un ottimo compagno... Leggi di più...
Il Lugana DOC di Sergio Zenato è un vino che nasce da uve Trebbiano di Lugana. Dopo la loro lavorazione, il mosto fermenta per circa il 70% in botti di rovere da 50 hl e tonneaux da 300 lt per il 30% in acciaio. Successivamente, il vino, si affina per circa 6 mesi in botti e tonneaux nuovi a cui... Leggi di più...
Il Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi di Ca' del Bosco (chiamato così per rendere omaggio alla fondatrice dell'azienda) nasce da uve di Chardonnay (55%), Pinot Nero (20%) e Pinot Bianco (25%) coltivate in vigneti di oltre 40 anni di età che donano al vino eleganza ed un corpo incredibili.... Leggi di più...
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