Vini Friuli Venezia Giulia

Vini Friuli Venezia Giulia

Culla del vino frizzante, il Friuli Venezia Giulia ospita numerosi vigneti che nel tempo hanno saputo modellarsi ad un territorio in prevalenza montuoso. Il risultato dell'adattamento restituisce bianchi di rinomata qualità come il Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG e rossi di altrettanto pregio come il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC. Questi e altrettanti vini friulani sono frutto della capacità di aziende come Cormòns, Fondazione Villa Russiz e Perusi di attuare una proficua convivenza tra le diverse culture che coabitano da secoli nella regione.

Prodotti della categoria Vini Friuli Venezia Giulia

  • La Grappa Picolit di Nonino proviene dai territori del Friuli, dove vengono selezionate le vinacce di Picolit, un'uva spargola, autoctona friulana, molto rara. La lavorazione di questa grappa prevede una fermentazione sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita...

  • La Grappa Friulana di Nonino è una grappa proveniente dalle vinacce selezionate delle vigne Friulane. Questa grappa affina per un periodo di 6-12 mesi in tini in acciaio inossidabile. Gli alambicchi di Nonino consentono una distillazione con l’eliminazione delle teste e delle code, permettendo...

  • La Grappa Ramandolo dell'azienda Ceschia nasce dalle vinacce dell'uva usata per il vino Ramandolo e dalle uve di Refosco, Cabernet e Picolit, sempre coltivate in zona. La sua lavorazione prevede una fermentazione, una distillazione con metodo tradizionale e un affinamento di 3 anni....

  • La Grappa Ramandolo Etichetta Nera di Ceschia è una grappa da meditazione, da assaporare nella sua naturale pienezza. Nasce dalle vinacce dell'uva utilizzata per il vino Ramandolo, unite alle uve di Refosco, Cabernet e Picolit. La sua lavorazione prevede una fase di fermentazione e una...

  • La Grappa Secolo di Domenis è un prodotto dall'elevato tenore alcolico (60%) ma da un'incredibile morbidezza che proviene dalle vinacce di uve bianche (Sauvignon, Tocai e Pinot grigio) e nere (Cabernet, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso).  Caratteristiche organolettiche La Grappa Secolo di...

  • La Grappa Storica Nera di Domenis proviene dalle vinacce di uve Cabernet, Refosco dal peduncolo rosso e Merlot. Proprio per la tipologia della materia prima questa grappa è tipica, armoniosa, eccezionalmente rotonda, vellutata e morbida, quasi a dispetto della sua elevata gradazione.

  • La Grappa Terra di Grappe di Ciemme Liquori viene prodotta con le vinacce friulane, distillate con metodo discontinuo, sinonimo di antica procedura artigianale. Con questo prodotto, la Ciemme, ha voluto recuperare il gusto perduto delle grappe d'altri tempi: forte e deciso mantenendo appieno gli...

  • La Grappa Friuldoro di Ciemme Liquori è un'acquavite di pure vinacce selezionate, ottenuta da un'accurata distillazione. L'invecchiamento in botti di rovere ne affina la qualità rendendo il gusto più delicato.

  • Il Pinot Grigio di Livio Felluga è un vino che proviene dalla raccolta manuale delle uve omonime. La sua produzione prevede una diraspatura e una macerazione per un breve periodo. Successivamente le uve vengono pressate in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite...

  • La Ribolla Gialla della Tenuta di Angoris proviene da vigneti situati a Stabili della Rocca, nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano. Caratteristiche organolettiche La Ribolla Gialla della Tenuta di Angoris presenta alla vista un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso...

  • La Grappa Domenis Storica Riserva, dopo la distillazione, invecchia in botti di rovere antico che rilasciano il colore ambrato che caratterizza questa grappa. Viene quindi effettuato un mix di grappe che hanno avuto un invecchiamento di almeno 18 mesi, successivamente affina per 12/24 mesi in...

  • La Ribolla Gialla di Le Vigne di Zamò nasce da uve omonime, la cui vendemmia viene svolta a mano durante metà della terza decade di settembre.  La vinificazione prevede una diraspature delle uve, l'80% viene macerato a freddo per 48 ore, pressato e fatto fermentare in vasche inox...

  • Il vino Pignolo di Le Vigne di Zamò nasce da uve di Pignolo, la cui vendemmia viene svolta manualmente durante la terza decade di settembre. La vinificazione prevede una macerazione in tini di legno tronco conici e tonneaux aperti, per un periodo di 15-20 giorni dove vengono alternate follature...

  • Il Pinot Grigio di Le Vigne di Zamò è un vino fruttato, fine ed elegante sì, ma allo stesso modo potente e austero, con note di terroir che contraddistinguono la sottozona Rosazzo. Le uve sono raccolte al massimo stadio di maturazione, e vengono diraspate al momento del conferimento in cantina....

  • Il vino Ronco delle Acacie di Le Vigne di Zamò nasce da uve di Chardonnay (70%) e di Friulano (30%). La vendemmia viene svolta manualmente, a fine agosto per lo chardonnay e durante la seconda settimana di settembre per il Friulano. La vinificazione prevede una pressatura delle uve direttamente,...

  • La Grappa 41° di Nonino è una Grappa bianca ottenuta da selezionate vinacce di uve bianche e rosse. La distillazione è discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari ed esclusivi alambicchi a vapore, rinnovati da Benito Nonino. La Distilleria Nonino, diversamente dalla maggior...

  • La distillazione è il processo che permette di estrarre ed esaltare l’essenza della vinaccia. Tanto più fresca e morbida è la vinaccia, migliore sarà la grappa che se ne ottiene. La Nonino possiede 66 alambicchi discontinui a vapore, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino, che...

  • Da una distillazione discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore creati da Benito Nonino per la distillazione dell’uva. Il processo di estrazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una...

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