Farnese Edizione Cinque Autoctoni

Edizione Cinque Autoctoni

Farnese Vini

IVA incl.€ 26,50

Il vino Edizione Cinque Autoctoni di Farnese Vini nasce in vigneti situati nei comuni abruzzesi di Notaresco e Ortona e pugliesi di Sava e Manduria.

Edizione Cinque Autoctoni è nato nel 2000 ad opera dei due enologi Filippo Baccalaro e Jean-Marc Saboua (terza generazione di enologi di Bordeaux), che decisero di creare un blend di 5 vitigni autoctoni (Montepulciano, Primitivo, Salngiovese, Negroamaro e Malvasia) appartenenti a due regioni diverse: Abruzzo e Puglia. Edizione Cinque Autoctoni è diventato il vino da tavola più importante dell’azienda Farnese, un vino che, in 18 anni, ha conquistato piu di 50 medaglie d’oro in varie competizioni nazionali e internazionali oltre che a vincere per numerosi anni consecutivi il titolo di vino dell’anno in diverse nazioni

Cinque Autoctoni si presenta di un cupo ma luminoso colore rosso rubino, con un profumo di ottimo impatto, un'intensa carica fruttata di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao e liquirizia.

All'assaggio mostra struttura rilevante, ben equilibrata tra il caldo abbraccio dettato dalla dotazione alcolica e adeguata freschezza; il tannino è morbido e la persistenza assai tenace.

Passa un anno in barrique.

Caratteristiche organolettiche del Cinque Autoctoni

Edizione Cinque Autoctoni è un vino di grande razza e struttura, dal colore rosso rubino luminoso.

Abbinamenti e servizio di Edizione

Il vino Edizione Cinque Autoctoni è perfetto sui formaggi stagionati.

Cinque Autoctoni è pronto per essere bevuto, ma sopporta un invecchiamento anche di 7-8 anni.

Edizione Cinque Autoctoni è ottimo con carni rosse, selvaggina, sughi robusti ma è perfetto anche come vino da meditazione 

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneVino
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaBalsamico, Liquirizia, Fruttato, Minerale, Cuoio, Tabacco, Floreale, Vegetale, Speziato
AbbinamentiDa meditazione, Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati, Stracotti, Carni rosse, Arrosti
Voto riconoscimento5 grappoli
Formato0,75
Area GeograficaAbruzzo, Puglia
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio18° C
VitigniSangiovese N., Primitivo N., Malvasia N., Montepulciano N., Negro Amaro N.
Premi e Riconoscimenti
Bibenda2014Bibenda - 5 grappoli 
Wine Spectatorcentesimi:90

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