Bolgheri Rosso DOC Le Macchiole Scrio 2000

Le Macchiole

IVA incl.€ 120,00

Il vino Scrio di Le Macchiole proviene da uve di Syrah. La sua vinificazione prevede fermentazione e macerazione in acciaio per 15 giorni e un affinamento di 11 mesi in barriques di 2 ̊ e 3° passaggio (80%) e in cemento (20%).

Caratteristiche organolettiche

Il vino Scrio di Le Macchiole presenta alla vista un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono sentori tostati e sentori balsamici rinfrescanti. Al palato è rotondo, con una spiccata acidità che compensa la dolcezza dei tannini. Il finale è accompagnato da note di menta ed eucalipto.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi patti, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati, servendo questo vino alla temperatura di 18-20°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaTostato, Balsamico
AbbinamentiFormaggi stagionati, Risotti, Carni in umido, Selvaggina, Primi piatti, Arrosti
Annata2008, 2000
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoCemento, Barrique
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniSyrah N.
DenominazioneBolgheri

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