Chianti Classico DOCG Castello dei Rampolla 2014

Castello dei Rampolla

IVA incl.€ 15,50

Vino che nasce da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot. La vinificazione è di tipo classico con fermentazione a temperatura controllata in acciaio, successivamente il vino è trasferito per 8 mesi in tini di cemento dove affina e segue 12 mesi in botti da 12hl. Una volta imbottigliato sosta per 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche organolettiche

Il Chianti Classico di Castello dei Rampolla è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con note fruttate. Al palato è fresco e intenso, equilibrato e corposo. Vino con una buona acidità e finale lungo

Abbinamenti e servizio

Un vino che si abbina con risotti, primi piatti toscani, carne rossa e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

IVA incl.€ 15,50

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiFormaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse, Primi piatti, Risotti, Salumi
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Botte, Cemento
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniMerlot N., Cabernet Sauvignon N.
DenominazioneChianti Classico

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