Bardolino DOC Cantina di Custoza 2013

Cantina di Custoza

Il Bardolino di Cantina Custoza proviene da uve di Corvina, Molinara e Rondinella, coltivate nei vigneti di Bardolino, Lazise e S. Giorgio in Salici, di 8-15 anni di età e dal terreno morenico, sciolto e ciottoloso.

Il vino affina per 5 mesi in acciaio e per 1 mese in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Bardolino di Cantina Custoza presenta alla vista un colore rosso rubino. Al naso emerge un profumo intenso e persistente. Il sapore risulta ben bilanciato e di buona struttura.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi piatti, sughi di carne, arrosti, carne alla griglia e trippa, servendo questo Bardolino alla temperatura ideale di 16-18°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
AbbinamentiRagù di carne, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Carni rosse, Arrosti
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Acciaio
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniRondinella N., Corvina N., Molinara N.
DenominazioneBardolino

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