Trentino DOC Castel Schwanburg Cabernet Sauvignon Privat 2002

Castel Schwanburg

IVA incl.€ 29,00

Il Cabernet Sauvignon è un vino che nasce da un blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, vinificate con metodo tradizionale.

Caratteristiche organolettiche

Privat di Castel Schwanburg è un Cabernet Sauvignon dal colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si apre con note balsamiche, note speziate di chiodi di garofano, sentori floreali di viola e vegetali, si percepiscono profumi di frutta di sottobosco. Al palato emergono appieno le note olfattive con aggiunta di bacche di ginepro e di erbe aromatiche; vino dotato di tannini di buona fattura.

Abbinamenti e servizio

Si abbina bene a primi piatti tradizionali, selvaggina, carni in umido, carni rosse arrostite e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Speziato, Aromatico, Fruttato, Balsamico
AbbinamentiFormaggi stagionati, Risotti, Carni rosse, Selvaggina, Primi piatti, Carni rosse alla brace
Annata2002
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13,5%
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniCabernet Sauvignon N., Cabernet Franc N., Petit Verdot N.
DenominazioneTrentino

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