Barbera d'Alba DOC Giuseppe Cortese Morassina 2010

Barbera d'Alba DOC Giuseppe Cortese Morassina 2010

Giuseppe Cortese

IVA incl.€ 14,50

La Barbera d'Alba Morassina è un vino che nasce da uve omonime vinificate in rosso. Successivamente a questo processo il vino invecchia 18 mesi in piccoli carati (225 lt) di legno francese, 30% nuovi, 70 % di secondo e terzo passaggio e 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Caratteristiche organolettiche

Barbera d'Alba Morassina di Giuseppe Cortese annata 2010 è un vino dal colore rosso violaceo intenso, quasi impenetrabile. Al naso è vinoso, intenso e vellutato, con note spezia che risaltano su quelle di piccoli frutti di sottobosco. Al palato ha un sapore asciutto e corposo.

Abbinamenti e servizio

Predilige la cucina di terra e la carne rossa unita a formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Vinoso, Speziato
AbbinamentiRagù di carne, Carni rosse, Carni in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti, Salumi, Risotti, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Funghi
Annata2010
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBotte
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniBarbera N.
DenominazioneBarbera d'Alba

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