Marche IGT Boccadigabbia Cabernet Sauvignon Akronte 2000

Akronte nasce da uve vendemmiate nella terza decade di ottobre. La vinificazione prevede una lunga macerazione delle bucce in fermentazione, successivamente il vino viene maturato in barriques nuove di rovere francese a media tostatura per 18 - 20 mesi e quindi imbottigliato per essere conservato in azienda alcuni mesi prima dell’avvio alla vendita.

Caratteristiche organolettiche

Akronte di Boccadigabbia annata 2000 è un vino dal colore rosso rubino. Al naso si caratterizza per la complessità e la intensità dei profumi fruttati. Al palato si presenta potente, ricco di estratti, sontuoso e morbido al gusto.

Abbinamenti e servizio

Si accompagna con eleganza alle carni al sangue, alla selvaggina nobile e ai grandi piatti di carne della cucina internazionale. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.