Amarone della Valpolicella Classico DOCG Santi 2017

L'Amarone della Valpolicella Classico di Santi è un vino che nasce da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara. L'incontro di questi vitigni, coltivati nella Valle do Illasi e vinificati secondo tradizione, genera un vino che affascina i palati di tutto il mondo, esprimendo al meglio un prodotto enologico di prestigio della zona della Valpolicella.

Caratteristiche organolettiche

L'Amarone della Valpolicella Classico di Santi annata 2017 è un vino dal colore rosso granato scuro, quasi impenetrabile. Al naso si apre con note di frutta secca e frutti rossi incorniciati in sentori speziati di cannella e chiodi di garofano. Al palato ha una buona struttura, ha carattere e risulta caldo, il lungo retrogusto lascia spazio a mandorla tostata, nocciola e pesca.

Abbinamenti e servizio

Ottimo con primi piatti strutturati, selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.