Il Lazio IGT Kron di Fontana Candida proviene dal vitigno di Merlot, situato in una delle zone più vocate del Lazio, a 300 metri s.l.m. con vigneti esposti a sud-ovest, a pochi chilometri dal Mar Tirreno, e caratterizzati da un terreno di origine vulcanica, molto permeabile e in alcuni punti con discreta presenza di scheletro.
La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per 12 giorni, ad una temperatura tra i 22-27°C. Dopo la svinatura, la fermentazione alcolica e la successiva fermentazione malolattica, il nuovo vino è stato messo in piccole botti di rovere per 12 mesi. Dopo l’imbottigliamento è seguito un periodo di affinamento in bottiglia.
Il Lazio IGT Kron di Fontana Candida presenta alla vista un colore rosso rubino intenso e limpido. Al naso emerge un profumo ampio e composito di frutti maturi di bosco, con sentori speziati che sfumano in note di tabacco. Il sapore in bocca risulta pieno, con tannini morbidi, avvolgente con finale molto persistente.
Ottimo abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, servendo questo vino alla temepratura ideale di 18°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | IGT |
Corpo del vino | Robusto |
Dominante olfattiva | Fruttato, Tabacco, Speziato |
Abbinamenti | Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Lazio |
Gradazione alcolica | 15% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia, Botte |
Temperatura di servizio | 18° C |
Vitigni | Merlot N. |
Denominazione | Lazio |
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